Destilador enológico DE-1626

Destilador enológico DE-1626

Aplicaciones

Grado alcohólico en vinos. Grado alcohólico en bebidas espirituosas de alta graduación. Acidez volátil. Ácido Sórbico.

Características Destilador enológico DE-1626

Destilación por arrastre de vapor. Diseño especial para la obtención del destilado de vinos y bebidas alcohólicas en la determinación del grado alcohólico volumétrico, la acidez volátil, ácido sórbico y otros. Capacidad para destilar volúmenes hasta 400 mL. Paro automático de la destilación. Operación extremadamente sencilla y mínimo mantenimiento. Generador de vapor protegido con sistema de seguridad. Incluye:

• Tubo de Ø 42 mm para muestras de acidez volátil.
• Tubo de Ø 52 mm para muestras de acidez volátil y 100 mL grado alcohólico.
• Tubo de Ø 80 mm para muestras de 200 mL para grado alcohólico.
• Matraz aforado a 200 mL para recoger el destilado.

Datos técnicos

Validado de acuerdo a los criterios del reglamento CEE Nº 2676/90 y CEE Nº2870/2000. Velocidad de destilación: 30-40 mL/min. (Se obtienen 200 mL de destilado en 5/6 minutos). Caudal de agua de refrigeración: 80-100 L/h. Consumo de agua del generador de vapor: entre 1 y 1,25 mL por mL de destilado obtenido. Potencia del generador de vapor: 2400 W.

Panel de mandos

Control electrónico de la operación. Interruptor general. Pulsador START. Pulsador STOP. Pulsador ADD. Mediante la función ADD permite la obtención de destilado hasta la marca de enrasado de la bureta. De esta forma no es necesario añadir agua para completar los 200 mL exactos de destilado.

Validación

El destilador enológico DE-1626 ha sido validado por la estación enológica INCAVI de Vilafranca del Penedés. En su laboratorio han realizado los ensayos de validación del destilador enológico DE-1626 para la determinación del grado alcohólico volumétrico según los criterios establecidos por el reglamento de la CEE Nº 2676/90 y CEE 2870/2000. Se han analizado muestras hidro-alcohólicas, diferentes vinos y bebidas espirituosas de altas graduaciones. Los resultados obtenidos han sido satisfactorios en exactitud y precisión. El laboratorio también destaca la facilidad de operación del equipo. ión adicional